Afectan apagones eléctricos a industria de la tortilla en Salamanca

Los apagones que se registraron durante la semana pasada, alcanzaron al sector de la masa y la tortilla de Salamanca, ocasionando problemas en la producción de tortillas en alrededor de 60 establecimientos, lo que derivo en la pérdida de 60 kilos por hora de insumos, situación que también se refleja en un detrimento de económico para los industriales, así lo manifestó, Macario Arguello Ramírez, representante legal de la Industrial de la Masa y la Tortilla de Salamanca.

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En ese sentido, Arguello Ramírez, dijo que los apagones generaron pérdidas económicas hasta un 30% en lo que respecta a la logística, es decir, si en un negocio se produce un promedio de 60 kg por hora, si se deja de producir aunque sea 60 minutos se pierde todo ese producto y eso impacta las finanzas porque algunos insumos como el maíz suelen ser más caros, a ello se le suma el tipo de equipo con el que se cuenta para trabajar, esta problemática afectó principalmente a la zona sur de Salamanca.

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"Sí hubo afectación en toda la industria, aquí por la zona Sur afectó al 30% de las tortillerías, sobre todo porque se deja de producir y ese día se paga en su totalidad, tenemos que apagar el equipo y esperar que retome el ritmo de energía eléctrica para continuar con el trabajo, aproximadamente dejamos de producir 60 kg por hora y eso también se refleja en pérdidas económicas importantes", explicó.

A pesar de ello, negó que esta situación pudiera generar un incremento en el costo de la tortilla que actualmente se encuentra en 25 pesos, pues, aunque se trata de un grano que cada vez se escasea más por la falta de agua, han buscado contener cualquier indicio que pudiera representar un alza, pensando en la economía familiar.

Las altas temperaturas a lo largo y ancho del país, han provocado un incremento en el uso de aparatos eléctricos como ventiladores y aires acondicionado, aunado a la demanda de electricidad, lo que ha ocasionado que no haya suficiente abasto de energía, lo que llevó a la Comisión Federal de Electricidad y el Centro Nacional de control de energía a realizar cortes rotativos de energía para evitar que la Red Nacional de Transmisión colapse por completo y los daños en el sistema sean mayores, de acuerdo a un último informe estos apagones continuarán en los próximos días.