Uno de los atractivos que se tienen en la edición número XIX de la expo nopal de Valtierrilla, es la ahora ya tradicional nieve de Áloe Vera, creación de productores de nopal salmantinos.

"En esta edición 2024 de la expo nopal los esperamos, aquí en nieves artesanales Valtierrilla en donde podrán degustar desde una nieve de limón hasta una nieve exótica como lo es de Áloe Vera", indicó José Montoya Ibarra productor de Nopal de Valtierrilla.

Montoya Ibarra indicó que la creación de este frío postre se llevó a cabo desde hace más de seis años, al participar en un evento en el vecino municipio de Celaya.

"Con la nieve de sábila ya tenemos seis años en donde la creamos fue para un concurso en un evento de la feria de las nieves en el municipio de Celaya y tuvimos con la sorpresa de que con esta creación de la nieve sábila y Áloe Vera salimos afortunados y ganamos el primer lugar y por ello invitamos a que la gente venga a esta expo nopal a que la prueben", añadió.

Las nieves artesanales Valtierrilla han sido condecoradas con el distintivo Marca Guanajuato. Del 13 al 16 de junio se estará llevando a cabo la expo nopal en el parador del nopal en donde se tiene la colocación de más de 100 stands, en donde se espera la afluencia de más de 10 mil visitantes.

"También fuimos acreedores a un primer lugar con la nieve de maracuyá hace dos años en donde ganamos el primer lugar; aquí los recibimos con los brazos abiertos a todas las familias a que degusten de la infinidad de productos derivados del nopal", comentó.

Para la edición número XIX se espera una derrama económica aproximada de cuatro millones de pesos para el año 2024.