Héctor Ortega Razo, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC) Salamanca, indicó que derivado a la escasez de agua y el encarecimiento de los fertilizantes, generó que el sector campesino no estableciera la misma cantidad de trigo que en años anteriores, situación que también provocó el alza en los precios de productos de primera necesidad.
El presidente de la CNC local, señaló que en Guanajuato se produce el 3.8% de trigo que se necesita para abastecer la demanda a nivel nacional, sin embargo, la cantidad es poca considerando que anteriormente el país producía 9 millones de toneladas de trigo, por ello, México se ve en la necesidad de importar el 60% del trigo para cubrir las necesidades.
Además, indicó que otro de los factores que influyó en el desabasto de trigo, fue que al sector campesino prefirió no establecer el cultivo de este grano debido a que no era costeable, pues dijo la tonelada se las pagan en seis mil pesos y la inversión que se hace es todavía más costosa por todos los aditamentos que se requieren para su producción.
'La escasez de agua nos ha llevado a establecer solamente un riego, que es el de punta, en el caso del trigo necesita tres o cuatro riegos, lo cual nos dificulta más el panorama, a esto se suma la guerra entre Ucrania y Rusia, son los principales exportadores de este grano", explicó
Dijo que parte de esta problemática, se debe a la desatención del gobierno federal a la problemática que enfrenta el campo desde hace años, en dónde el sector campesino ha sido ignorado poco a poco y los apoyos a este sector a mermado.
Asimismo, señaló que México necesita contar con una reserva alimentaria que contrareste el alza en precios de la canasta básica y aminorar los efectos económicos hacia las familias.
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