Desde hace 17 ediciones la Expo Nopal ha sufrido diversos cambios en su fecha de realización, originalmente se efectuaba durante dos semanas, luego redujo a 10 días y en esta ocasión solo será un fin de semana a finales de mes de mayo, sin embargo, esta nueva logística no representa una gran pérdida económica para la venta de sus productos, pero si se afecta moderadamente la afluencia a esta feria.

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En ese sentido, José Montoya, integrante de la marca colectiva “Villa Valtierrilla”, señaló que a lo largo de 17 años, el padrón de productores de nopal ha ido en aumento, pues, cada vez son más los talleres dedicados a la elaboración de productos de nopal, lo que además representa una mayor oportunidad de desarrollo económico para los habitantes de Valtierrilla.

“Para nosotros la reducción de días para la Expo nopal no representa una gran afectación en ventas, sin embargo, en cuestión de afluencia si reduce poquito la visita de turistas, aun así el año pasado logramos cerrar muy bien la feria del nopal y esperamos duplicar las ganancias en este 2023”, explicó.

Por su parte, la Dirección de Desarrollo Económico, informó que la Décimo Octava Edición de "Expo Nopal 2023", se llevará acabo del 25 al 28 de mayo, en donde, los visitantes podrán degustar y consumir la variedad de productos realizados a base del "diamante verde", exposición que se realizará en el Parador Turístico del Nopal Valtierrilla.

Desde 2004 la Expo Nopal se ha convertido en importante muestra del legado cultural de Valtierrilla; empresarios, productores y procesadores de esta cactácea preparan para el municipio, el estado y todo el país una extensa gama de conservas, alimentos, postres, dulces, nieve y cosméticos, todos estos productos también se exportan hacia diferentes partes del mundo principalmente Estados Unidos, Canadá, Japón y Francia.