Irapuato, Gto. (OEM-Informex).- De 2018 a 2022, la tasa media de crecimiento en el sector tequilero fue de 188% y 43% de mezcal y Guanajuato ha sido pieza fundamental para lograr esos números, pues ocupa el segundo lugar nacional de los estados con mayor producción, así lo dio a conocer Luis Ernesto Rojas Ávila, director de la Comercializadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce) Guanajuato, durante la presentación del Cuarto Congreso del Agave a la Mesa que se llevará a cabo el próximo 18 de noviembre.
En rueda de prensa, destacó que la tasa anual de crecimiento del mercado del tequila ha sido de 5.89%, y dijo que así se mantendrá hasta 2031, pues los próximos años serán buenos para el sector y dijo que Guanajuato desempeñará un papel fundamental, pues es una entidad que comienza a darse a conocer a nivel mundial por la producción de agave y tequila.
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Dijo que el valor actual del mercado del tequila es de 10.4 billones de dólares, y dijo que para los próximos nueve años se estima que crezca a 24.2 billones de dólares no sólo en el crecimiento de la producción de tequila sino el valor del crecimiento en la aceptación a nivel mundial.
"La tasa media de crecimiento del 2018 a 2022 fue de 188% de tequila y 43 de mezcal, lo cual obviamente nos permite ver la aceptación que el consumidor cada vez tiene sobre estas bebidas espirituosas y, sobre todo, también cada vez hay se suman nuevos consumidores entre ellos China, que es un consumidor muy importante, ya hablaremos durante el foro de China lo que representa y lo que traerá para los próximos años en este mercado tan importante y donde Guanajuato es el segundo productor más importante a nivel nacional".
Por su parte, Alejandro Villaseñor Segundo, presidente del Consejo Estatal del Sistema Agave Tequila en Guanajuato, dijo que el principal objetivo de la cuarta edición del Congreso es la capacitación y actualización de los productores de agave para hacer aportaciones al crecimiento del sector del tequila y del mezcal.
Hizo una invitación a los productores de agave a darse cita al Congreso, pues ello será fundamental para fortalecer la cadena de suministro y el producto para posteriormente incrementar la cifra de producto que es exportado a otros países.
"Uno de los objetivos de esta cuarta edición es capacitar y actualizar a los productores de agave del sistema producto agave, así como ser los interlocutores para la operación y fortalecerlos como parte del consejo estatal, nuestro evento será el próximo viernes 18 de noviembre a partir de las 10 de la mañana".
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