La Décimo novena edición de la "Expo Nopal Valtierrilla 2024", cambió nuevamente de fecha y en esta ocasión, se llevará a cabo del 13 al 16 de junio y no en el mes de Mayo, fecha en la que se venía realizando desde hace dos años, así lo informó, la representante de la marca Colectiva Villa Valtierrilla, Lucila Yepez.
La Expo-Nopal es la muestra gastronómica más grande con la que cuenta la comunidad de Valtierrilla, en donde participan artesanos, productores y expositores de la zona, así como de otras partes del estado y el país, ofreciendo diversos productos de belleza e higiene personal como cosméticos, jabones, shampoo; además de gastronómicos entre los que destacan envasados, pulverizados, jarabes, licores, jugos, nieve, tortillas, suplementos, pencas rellenas, por mencionar algunos.
En ese sentido, la representante de la marca Colectiva Villa Valtierrilla, dio a conocer que, dos de los principales motivos para recorrer el evento gastronómico fue la veda electoral y la falta de aprobación del recurso para la Exponopal, aunado a que el parador del nopal, actualmente se encuentra ocupado por la Guardia Nacional.
“Uno de los factores es por la veda electora y el segundo, es porque el recurso está administrativamente, no se pudo bajar a tiempo, pero, el recurso está, por eso nos dieron la opción de recorrerlo para junio y la otra, porque la Guardia Nacional está ocupando las instalaciones del parador”, explicó.
La Expo Nopal Salamanca, nació en el año 2005, en Valtierrilla, surgió de la intención de dar a conocer la riqueza cultural y gastronómica, característica de dicha Comunidad, “la Capital Mundial del Nopal”, así como promover y comercializar la gran variedad de productos y sus derivados elaborados a base de nopal. En esta primera edición participaron 7 expositores y asistieron alrededor de 3 mil visitantes.
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El Parador Turístico del Nopal en Valtierrilla, se construyó en 2017 por parte de la Secretaría de Obra Pública y contó con una inversión de 15 millones de pesos, cuyo proyecto pretendía transformar ese recinto en un espacio moderno y digno para los más de 200 expositores que anualmente ofrecen sus productos en este lugar.
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