Durante el desarrollo del Festival “Late” Salamanca, Protección Contra Riesgos Sanitarios, se levantó 145 cédulas de evaluación de condiciones sanitarias a establecimientos de preparación de alimentos semifijos y ambulantes, en donde se observó la falta de depósitos adecuados para el almacenamiento temporal de desechos sólidos, así como la nula protección de cubre pelo y cubrebocas, a estos espacios se les asesoró y otorgó el material correspondiente, informó, Juan Jesús Martínez García, Jefe de Jurisdicción Sanitaria V.
En ese sentido, Martínez García, dijo que los días 01, 02 y 03 de diciembre el personal de la coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios, realizó una inspección en los comercios, se hizo presente en el “Festival Late Salamanca”, el cual, se llevó a cabo en la Plazoleta Hidalgo de la ciudad en cuestión.
“Entre los comercios que se supervisan destaca la venta hot-dog, tacos, buñuelos, pizzas, tortas, postres, brochetas, papas a la francesa y papas fritas, a los espacios que infringen las normas de sanidad se les asesoró, dando un total de 45 botes de alcohol en gel, 300 cubre pelo y 300 tapabocas”, explicó.
Por otra parte, se aplicaron 7 cédulas de evaluación, verificando que los espacios destinados para los baños públicos fijos y móviles (45) cumplieran con las normas establecidas, inspeccionando también que los centros de lavado de manos contarán con agua y jabón líquido, los cuales carecían de papel desechable para el secado de manos pese al letrero alusivo. Y a partir del segundo día no hubo más jabón para el lavado de manos.
Asimismo, se confirmó que había un total de 10 depósitos de basura distribuidos en la plazoleta para los desechos de los asistentes.
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La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), como un organismo desconcentrado de la Secretaría de Salud, tiene a su cargo el ejercicio de las atribuciones en materia de regulación, control y fomento sanitarios en los términos de la Ley General de Salud y demás disposiciones jurídicas aplicables.