Autoridades municipales y productores de nopal de la comunidad de Valtierrilla anunciaron la 15ª edición de la Expo Nopal 2019, en la que esperan una afluencia de más de 30 mil personas y un derrama económica de alrededor de tres millones del 15 al 24 Febrero, en el parador del nopal ubicado a un costado de la carretera Salamanca-Celaya, en el kilómetro 93+138.
Desde 2005 la Expo Nopal se ha vuelto un escaparate para que productores y procesadores de la cactácea de la comunidad de Valtierrilla y sus alrededores, puedan dar a conocer sus productos en base a su diamante verde, que no sólo cuentan con gran demanda a lo largo y ancho del territorio nacional, sino también en Estados Unidos y países Europeos a donde se exportan. Para esta edición se tendrá la participación de 64 expositores, 18 gastronómicos y 34 de productores productos elaborados a base de nopal como cosméticos, shampoo, cremas, licores, entre otros.
Durante la presentación de la Expo Nopal 2019, la alcaldesa Beatriz Hernández Cruz afirmó que el gobierno municipal se enorgullece ser el enlace para que los habitantes de Valtierrilla den a conocer su riqueza, su cultura y su gastronomía así como los resultados de los procesos de la producción relacionados con el nopal.
“La Expo Nopal es toda una tradición para nuestro municipio y es considerada como uno de los más importantes de la región y a nivel nacional, se han sumado esfuerzos y voluntades para que los ciudadanos puedan disfrutar de este evento inigualable; los visitantes podrán degustar y adquirir productos cómo es la nieve de nopal elaborada artesanalmente, los guisados de nopal, las tortillas, la mermelada de nopal, las conservas, los licores, las tiras de nopal con chile o con chocolate, el shampoo, las cremas para el cabello, el gel , y muchos productos más que además dan gran beneficio a nuestra salud”, indicó.
La Expo Nopal es un espacio donde los miles de visitantes pueden disfrutar de una variada oferta de productos, cultura, espectáculos, talleres, concursos, muestra de maquinaria y una exquisita gastronomía tradicional, que la hacen un lugar donde no hay dietas.
La Expo representa para los habitantes de Valtierrilla una gran oportunidad para promocionar sus productos y ampliar su mercado de local a regional y de nacional a internacional.