A cuatro semanas de haber comenzado el 2021 la cuesta de enero continúa pegando a los bolsillos de las familias de salmantinos con el incremento de los precios en algunos productos de la canasta básica como es la papa blanca.
Comerciantes del mercado Tomasa Esteves indicaron que el precio varía de acuerdo a la calidad de la papa, pues hay algunos locales donde la encuentran en un kilo por 30, mientras que en otros se oferta en dos kilos por 30.
Alejandra, quien se dedica a la venta de verduras, dijo que “el precio de la papa se elevó debido a que hay escasez en las zonas productoras de Puebla, mientras que en Zamora los productores la está vendiendo más cara, aunque no se sabe cuál es el motivo”.
Algunos comerciantes la dan más barata porque la papa que tienen proviene de lo que se le denomina “desechos”, es decir, lo que les va sobrando, pero los vendedores que la compran de primera mano, han tenido que elevar su precio.
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No obstante, otros productos de la canasta básica que bajaron de precio fueron el aguacate y el chile serrano, el primero pasó de los 60 a 50 pesos, mientras que el chile bajo de 60 pesos el kilo a venderse en 20.
En tanto, el limón y el jitomate se han mantenido en su precio al venderse en dos kilos por 20 y tres kilos por 25 pesos desde mediados del 2020 hasta la fecha.