Gastronomía

¿Una botanita? Oswaldo Durán Rojas, cuatro décadas de deleitar a salmantinos con cueritos y patitas de cerdo

El origen histórico de los encurtidos se encuentra en la antigua Mesopotamia

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

San Miguel de Allende es el “Mejor destino gastronómico de México”

Esta ceremonia de premiación se llevó a cabo el jueves 22 de febrero desde la Ciudad de México

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

"Della Nonna”, el nuevo restaurante de la familia de “El Gaucho”

Es un concepto alternativo que busca conquistar el paladar de los leoneses y que apunta a convertirse en el mejor restaurante italiano tradicional de la ciudad

Cocineros dejan su corazón en el 11° Encuentro de Cocina Tradicional

Este 4 y 5 de noviembre en la Velaria de la Feria podrás probar los platillos más representativos de 53 cocineros y cocineras tradicionales que participan de todo el estado de Guanajuato

Cassandra Sánchez-Navarro deja que la gastronomía la envuelva en la serie Candy Cruz

La actriz Cassandra Sánchez-Navarro encabeza el elenco de Candy Cruz, que muestra el interior de los realities de cocina

Guanajuato se posicionará como capital mundial del vino

Se llevará a cabo el 3er congreso Vitivinícola de Guanajuato, organizado por la asociación de Uva y Vino de Guanajuato

El maridaje perfecto; más que una comida, una experiencia

Salamanca será sede del Seminario Iberoamericano en su XII edición

Se contará con la participación de más de 19 países

Torta panteonera, un manjar gastronómico de Salamanca

Se ha mantenido en el gusto de los salmantinos por casi 50 años